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沈阳新西方烹调黉舍 西点培训黉舍

西点主厨养成攻略

沈阳新西方烹调黉舍 西点培训West Dessert Chef沈阳新西方烹调黉舍 学西点

189个进修日(约9个月)进修种类约410余款(总计1134课时)

  • 饮品类

    百般花果茶、奶茶、奶盖、气泡水等(约20种)
     

    饼干类

    皇家曲奇、蔓越莓饼干、牛轧饼干、雪花酥、糖霜饼干等(约20种)

    法度甜品类

    百般马卡龙、闪电泡芙、豹纹淋面、星空淋面、喷砂、软糖等(约40种)
  • 面包类

    甜面包、调度面包、欧法度面包、丹麦、披萨、自然酵母面包及网红面包(彩虹拉丝面包、脏脏包、星空面包等)等(约100种)

    裱花类

    奶油裱花、豆沙裱花蛋糕、韩式奶油霜裱花蛋糕等(约50种)

    月饼类

    广式月饼 冰皮月饼 巧克力月饼 桃山皮月饼等(约10种)
  • 常温蛋糕类

    红丝绒、黑丛林、海盐奶盖蛋糕、豆浆盒子、轻芝士、浮云卷等(约40种)

    点心、慕斯、塔、派类

    百般泡芙、百般慕斯、生果塔、核桃派、港式甜品等(约80种)

    翻糖类

    翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、棒棒糖蛋糕、花草卡通等(约20种)
  •  
    巧克力类

    巧克力配件、星空巧克力、松露巧克力等(约20种)

     
    糖艺类

    百般天鹅、玫瑰花、星空棒棒糖、珊瑚等(约20种)

    清酥类

    蛋挞、拿破仑、国王饼等(约10种)
  • 1
  • 2
  • 草莓桑果配烙饼
    马卡龙
    闪电泡芙
    巧克力甜甜圈
    树莓双层慕斯
    华夫饼
    咸派

    优异师资团队

    沈阳新西方烹调黉舍 烘焙培训Teachers'Team沈阳新西方烹调黉舍 学烘焙

    专业讲师团队,讲师成员包含西欧西点讲师,星级旅店丰硕实战经历的行业佼佼者等

  • 西点讲师:那春燕(班主任)

    善于:
    蛋糕设想、装潢及翻糖、巧克力雕镂及焦糖装潢、裱花等。

    声誉:
    2012荣获沈阳市“三.八”红旗头
    2013年新西方杯集体金奖
    2014上海烘焙展会晤包指点
    2015新西方杯集体金奖

    经历:
    2000年~2004年 自营面包房
    2005年~2006年 沈阳三合居 食物分配主管
    2007年~2008年 家乐福连锁超市 面包课课长
    2008年~2012年 台湾面包花圃 主厨
    2012年至今 沈阳新西方烹调黉舍西点教员

  • 韩式裱花讲师:崔 莉

    善于:
    精晓西点蛋糕烘焙手艺、饼店筹谋办理、运营办理课程,各类法度西点的建造和研发。手艺高深、讲授经历丰硕,能深切浅出的讲授烘焙面包建造手艺。

    声誉:
    中国烘焙达人西点蛋糕创意大赛 金奖
    新西方杯烹调大赛集体金奖
    指点先生获“丘比杯”小西点组特金奖
    “超等技工”沈阳市手艺妙手

    经历:
    姑苏国泰南园宾馆 西点师
    张家港美极举世旅店 饼房东管
    无锡金陵饭馆饼房东管
    现任沈阳新西方烹调黉舍西点教务主管

  • 法度甜品讲师:张 旭

    善于:
    法度西点、甜品、慕斯巧克力等建造与研发,推重并主意导入创意理念讲授,丰硕和更新讲授内容。

    声誉:
    2011年取得沈阳手艺妙手称呼
    2013年国度西点比赛中取得冠军
    2015年“新西方杯”技术大赛获西点组创意金奖

    经历:
    2005年在好利来蛋糕店担负烘焙师
    2008年在欧雷担负烘焙主管
    2014年在伯利恒蛋糕店担负裱花师
    自力运营“好吉祥烘焙坊”并开设分店

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    西点烘焙任务室

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  • 外籍巨匠手把手讲课全职外籍巨匠和专业的翻译教员,复原欧式典范

  • 互动式实操课程西点市场无较着春秋分开,潜伏客户群为3-80岁

  • 国际立异情形讲授形式突破传统的课桌、测验卷、全新的讲授形式

  • 辞别传统课业承担爱美食,更爱品德美食,古代人愈来愈重视糊口品德

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    行业远景

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    量身打造的创业营销课程,天下联网的保举失业形式

  • 量身打造
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    沈阳新西方烹调黉舍专为有创业需要的学子量身打造创业营销典范课程,培育你创业思惟与体例!

  • 失业指点
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    沈阳新西方烹调黉舍在天下多个都会开办分校学院,数位失业指点教员为您知心办事!

  • 校企协作
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    沈阳新西方烹调黉舍努力打造校企协作“共赢”失业平台,为学子保举失业供给无力保证!

  • 保举失业
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    沈阳新西方烹调黉舍与天下数万家企业协作,及格毕业生保举至星级旅店、大型西点连锁企业失业,保证学生失业题目

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  • 始 于 1988
    在校生 70000 余人
    团体共培育了 50 万 技术人材
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